Meşhur Benkovski pilavcısı Hatice Ahmed 15 senedir dillere destan pilavı ile bölgemizin bir numaralı pilav ustası.
Cebel'in Duşinkovo (Canbaşalı) köyünde düzenlenen geleneksel Yaren Bayramı mevlüt pilavını pişirmek için davet edilen Hatice Usta, pilavcılık mesleğine Yunanistan'da öğrendiğini ancak yanında yardımcısı Ali Mücahettin olmadan, işin içinden çıkamayacağını söylüyor.
Hatice hanım, ''Ali de Yunanistan'da çalışmış ve eğitilmiş, yaklaşık 10 yıldır birlikte çalışıyoruz ve bence o da süper usta pozisyonundadır!'' diyor.
Bayan Hatice Ahmed, Ali gibi bir yardımcısı olduğu için, aynı işi yapan diğer ustalar ile kıyaslandığında, ciddi bir avantaja sahip olduğunun altını çiziyor.
Публикуване на коментар